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馅的繁体字： 餡
馅的读音： xiàn
康熙字体： 餡
馅异体字： 餡 𤑃 𨢝
馅笔画数： 11画
繁体笔画： 17画
汉字结构：左右结构
汉字组成：食字旁加一个臽
馅（餡） xiàn（ㄒ一ㄢˋ）
（一）、包在面食或点心等食品里面的肉、菜、糖等：馅子。馅儿饼。夹馅儿。肉馅儿。
餡【 戌集下 】【 食部 】康熙筆画： 17画 部外筆画： 8画
《字彙》胡鑑切，音陷。凡米麫食物，坎其中，實以雜味，曰餡。或作䭑。《歐陽修·歸田錄》京師賣酸䭑者，俚俗誤書爲酸餡。滑稽子謂爲俊叨，蓋不知餡之从臽，而誤从舀也。
