捻转的繁体字: 撚轉
捻转的拼音: nian zhuan
捻转的读音: niǎn zhuǎn
捻转的简拼: NZ
分字繁体字:捻的繁体字 转的繁体字
河南省名小吃-捻转,又叫碾转或撵转,因为它是用磨盘碾磨转出来的食物。古诗有“麦青作撵转,麦仁作肉粥。”一种河南特色食品,属于小麦加工领域。