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麦的繁体字： 麥
麦的读音： mài
康熙字体： 麦
麦异体字： 麥
麦笔画数： 7画
繁体笔画： 11画
汉字结构：单一结构
麦（麥） mài（ㄇㄞˋ）
（一）、一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”（通称“麦子”）：麦田。麦收。麦饭豆羹（指农家粗茶淡饭）。
（二）、姓。
麦【 亥集下 】【 麥部 】康熙筆画： 11画 部外筆画： 0画
《正字通》俗麥字。（麥）《唐韻》《集韻》莫獲切《韻會》《正韻》莫白切，𠀤音脈。《說文》麥，芒穀，秋種厚薶麥金也。金王而生，火王而死。《禮·月令》孟夏麥秋至。《蔡邕曰》百穀各以初生爲春，熟爲秋。麥以初夏熟，故四月於麥爲秋。
又《前漢·武帝紀》勸民種宿麥。《註》師古曰：歲冬種之，經歲乃熟，故云宿麥。
又一種蕎麥，一名烏麥。南北皆種之，亦名荍麥。
又《爾雅·釋草》蘥雀麥。《註》卽燕麥也。
又《爾雅·釋草》大菊蘧麥。《註》大菊，一名麥句薑，卽瞿麥。
又姓。《隋書》有麥鐵杖。
又《集韻》訖力切，音極。《詩·鄘風》爰采麥矣，沫之北矣。
又《豳風》黍稷重穋，禾麻菽麥。
又叶莫故切，音暮。《晉太和末童謠》白門種小麥，叶上路。○按麥从來不从夾，从夊不从夕。來象其實，夊象其根。俗作麥，非。
又楊愼謂麥有昧音。引范文正公安撫江淮，進民閒所食烏昧草，謂卽今燕麥也。淮南謂麥爲昧，故史從音爲文，殊不知燕麥卽野稷也。升庵失考，乃引范文正所進烏昧草當之，蓋鳥昧草實蕨也。附辨於此。麥作夾下夂。
