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凝固了的油脂，多用来比喻洁白细嫩的皮肤：肤如凝脂。
（一）、凝固的油脂。常用以形容洁白柔润的皮肤或器物。
《诗·卫风·硕人》：“手如柔荑，肤如凝脂。” 南朝 宋 刘义庆 《世说新语·容止》：“ 王右军 见 杜弘治 ，叹曰：‘面如凝脂，眼如点漆，此神仙中人。’” 唐 白居易 《长恨歌》：“春寒赐浴 华清池 ，温泉水滑洗凝脂。” 宋 张世南 《游宦纪闻》卷九：“﹝ 宣化 玉石﹞琢为器物，白若凝脂。” 元 吴澄 《渡江云》词：“笑痕添酒晕，丰脸凝脂，谁与试铅霜。”
（二）、凝冻的脂油。因无间隙，比喻事之严密。多指法网。
汉 桓宽 《盐铁论·刑德》：“昔 秦 法繁於秋荼，而网密於凝脂。” 唐 刘知几 《史通·惑经》：“躬为梟獍，则漏网遗名；跡涉瓜李，乃凝脂显録。嫉恶之情，岂其若是。” 明 刘元卿 《贤奕编·官政》：“今国家防制纤悉，密若凝脂。”
