鱼翅的繁体字: 魚翅
鱼翅的拼音: yu chi
鱼翅的读音: yú chì
鱼翅的简拼: YC
分字繁体字:翅的繁体字 鱼的繁体字
鲨鱼的鳍经过加工之后,其软骨条叫做鱼翅,是珍贵的食品。也叫翅或翅子。
(一)、鱼的鳍。
明 李时珍 《本草纲目·鳞四·鱼魫》:“鱼翅曰鰭,曰鬣。”
(二)、一种名贵海味。是由加工鲨鱼的鳍而得到的软骨条。
《花月痕》第四九回:“继以牛、羊、猪、鸭,復尽,继以海参、鱼翅。” 艾芜 《人生哲学的一课》:“还有他家的大老爷大太太,爱吃燕窝鱼翅,这也要你会做。”