巴氏杀菌的繁体字: 巴氏殺菌
巴氏杀菌的拼音: ba shi sha jun
巴氏杀菌的读音: bā shì shā jūn
巴氏杀菌的简拼: BSSJ
分字繁体字:巴的繁体字 杀的繁体字 氏的繁体字 菌的繁体字
亦称低温消毒法,由法国微生物学家巴斯德发明的冷杀菌法,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。