鲎酱的繁体字: 鱟醬
鲎酱的拼音: hou jiang
鲎酱的读音: hòu jiàng
鲎酱的简拼: HJ
分字繁体字:酱的繁体字 鲎的繁体字
鲎肉、卵制成的酱。 唐 刘恂 《岭表录异》卷下:“鱟鱼……腹中有子如菉豆,南人取之,碎其肉脚,和以为酱食之。” 清 韩泰华 《无事为福斋随笔》卷下:“鱟……尝见 闽 浙 製为鱟酱云,其味最美。”
(一)、鲎肉、卵制成的酱。
唐 刘恂 《岭表录异》卷下:“鱟鱼……腹中有子如菉豆,南人取之,碎其肉脚,和以为酱食之。” 清 韩泰华 《无事为福斋随笔》卷下:“鱟……尝见 闽 浙 製为鱟酱云,其味最美。”