起溲的繁体字

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起溲的繁体字

起溲的繁体字：起溲

起溲的拼音： qi sou

起溲的读音： qǐ sōu

起溲的简拼： QS

分字繁体字：溲的繁体字起的繁体字

起溲的意思

一种使面发酵的方法；亦指用这种发酵法制成的面食。

起溲的解释

（一）、一种使面发酵的方法；亦指用这种发酵法制成的面食。

《初学记》卷二六引晋束晳《饼赋》：“商风既厉，大火西移，鸟兽毨毛，树木疏枝，肴饌尚温，则起溲可施。” 宋黄庭坚《跛奚移文》：“臠肉法欲方，膾鱼法欲长，起溲如截肪，煮饼深注汤。” 清厉荃《事物异名录·饮食·饼》：“徐畅《祭记》：‘五月麦熟，荐新作起溲白饼。’”

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