烹炙的繁体字: 烹炙
烹炙的拼音: peng zhi
烹炙的读音: pēng zhì
烹炙的简拼: PZ
分字繁体字:炙的繁体字 烹的繁体字
烹煮煎烤。
(一)、烹煮煎烤。
唐 白居易 《首夏》诗:“湓鱼贱如泥,烹炙无昏早。”