红糟的繁体字: 紅糟
红糟的拼音: hong zao
红糟的读音: hóng zāo
红糟的简拼: HZ
分字繁体字:糟的繁体字 红的繁体字
红色酒糟。可用作调味品。
(一)、红色酒糟。可用作调味品。
宋 陆游 《冬夜与溥庵主说川食戏作》诗:“未论索饼与饡饭,最爱红糟并缹粥。” 宋 庄季裕 《鸡肋编》卷下:“ 江 南 闽中 公私醖酿,皆红麴酒,至秋尽食红糟,蔬菜鱼肉,率以拌和,更不食醋。”