氨基酸的繁体字: 氨基酸
氨基酸的拼音: an ji suan
氨基酸的读音: ān jī suān
氨基酸的简拼: AJS
分字繁体字:基的繁体字 氨的繁体字 酸的繁体字
含有氨基的有机酸。是组成蛋白质的基本单位。主要从蛋白质水解制得,也可化学合成或由微生物发酵而成。蛋白质经酸或酶水解可得二十余种氨基酸。