鱼泥的繁体字: 魚泥
鱼泥的拼音: yu ni
鱼泥的读音: yú ní
鱼泥的简拼: YN
分字繁体字:泥的繁体字 鱼的繁体字
谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。
(一)、谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。
石三友 《金陵野史·春有刀鲚夏有鲥》:“ 长江 口岸的 江阴 县城,素有著名的‘刀鱼面’,是将新鲜的刀鱼洗净后,除掉头尾和刺骨,剁成鱼泥,再拌和鸡蛋及面粉,揉匀后做成面条,下锅煮熟,佐以鸡汤,其味极美,别具风味。”