瓮鉴的繁体字: 甕鑒
瓮鉴的拼音: weng jian
瓮鉴的读音: wèng jiàn
瓮鉴的简拼: WJ
分字繁体字:瓮的繁体字 鉴的繁体字
糖霜(冰糖)的品级名。
(一)、糖霜(冰糖)的品级名。
宋 王灼 《糖霜谱》第五:“收瓮,四周循环连缀生者曰瓮鑑,颗块层出如崖洞间钟乳,但侧生耳……一瓮中品色亦自不同,堆叠为假山者为上,团枝次之,瓮鑑次之,小颗块次之,沙脚为下。”