烧鸡的繁体字: 燒雞
烧鸡的拼音: shao ji
烧鸡的读音: shāo jī
烧鸡的简拼: SJ
分字繁体字:烧的繁体字 鸡的繁体字
烧鸡是中华传统风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁,味美可口。以河南道口烧鸡、江苏古沛郭家烧鸡、安徽的符离集烧鸡、山东德州烧鸡最为著名。