豆酱清的繁体字: 豆醬清
豆酱清的拼音: dou jiang qing
豆酱清的读音: dòu jiàng qīng
豆酱清的简拼: DJQ
分字繁体字:清的繁体字 豆的繁体字 酱的繁体字
指酱油一类的调味品。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》:“﹝作燥脠法﹞生薑五合,橘皮两叶,鸡子十五枚,生羊肉一斤,豆酱清五合。” 缪启愉 校释:“豆酱清,是豆酱中取出的清汁。”
(一)、指酱油一类的调味品。
北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》:“﹝作燥脠法﹞生薑五合,橘皮两叶,鸡子十五枚,生羊肉一斤,豆酱清五合。” 缪启愉 校释:“豆酱清,是豆酱中取出的清汁。”