蔡珠儿的繁体字

蔡珠儿的意思

目录1 生平2 着作3 文学观点4 评价 生平9502123骆彦伶编辑蔡珠儿，南投人，台大中文系、英国伯明罕大学文化研究系研究所毕业，曾任《中国时报》记者多年，热爱植物及食物，现居香港离岛专事写作，自封为专业的家庭主妇，全职的自然及社会观察员。天秤座，贪吃好玩爱美，心智的砝码永远在两端平衡摆荡，一端是幽寂的自然万象，一端是扰攘的社会景观。九七年移居香港后，对岭南发生莫大兴趣，遂孜孜穿梭港粤的方物风土，游走于市井的俗民文化。 着作着有散文集《花丛腹语》、《南方绦雪》、《云吞城市》等书，曾获第二十届吴鲁芹散文奖。 文学观点我只会写最熟悉的、生活周遭的事，这些只是家庭主妇的报告书而已。」可是蔡珠儿的「美味关系」却不只是主妇生活报告那么简单。她追本溯源到数千年前，写食物的身世；她充满挑战精神，上山下海、周游各国找美食。她对食物的热情，连带着让她的文字也生猛青鲜、沁人脾胃。 评价嗜好美食可以有许多种层次的表现，初级班努力品嚐，进阶班动手料理，而博士班就是像蔡珠儿这样，为食材、为佳肴，写厚厚的研究论文，地理风土、历史人文，都是她的观察范围。但是即使以做学问的精神写美食，蔡珠儿的文字却依然能让读者食指大动，毕竟那有如舔吮红缎般、满口甜艳沁心入骨的玫瑰酱，还有那脆皮如吹糖般晶亮光滑，脂肪细润赛雪纤柔如花的烧乳猪，只有在蔡珠儿的书里，才品嚐得到...

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