鳕鱼的繁体字: 鱈魚
鳕鱼的拼音: xue yu
鳕鱼的读音: xuě yú
鳕鱼的简拼: XY
分字繁体字:鱼的繁体字 鳕的繁体字
一种常见的食用鱼。产于寒冷的深海,口大而鳞细,肉白似雪。肉质细嫩,食用时,清蒸、煎炸皆宜。如:「鳕鱼羹」、「清蒸鳕鱼」、「铁板鳕鱼」。参见「鳕」条。