麴豉的繁体字: 麯豉
麴豉的拼音: qu chi
麴豉的读音: qū chǐ
麴豉的简拼: QC
分字繁体字:豉的繁体字 麴的繁体字
用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。汉 王符《潜夫论·德化》:“故善者之养天民也,犹良工之为麴豉也。起居以其时,寒温得其适,则一荫之麴豉尽美而多量。”